흑미 가루/가루

흑미가루/분말-식사대용분말

흑미 가루 제품 설명:

고품질 흑미를 주원료로 사용합니다.엄격한 선별 및 세척, 분쇄, 투약, 분무 및 건조 후 복합 인스턴트 분말로 형성될 수 있습니다.

흑미 고유의 맛과 강한 기호성을 지닌 옅은 암회색의 형태입니다.

흑미가루 사용법

완전한 분산 및 용해는 워터믹서 또는 유화조에 의해 달성될 수 있다(상온의 수화분말을 사용할 수 있으며, 성분:물은 1:4~5이다.

유기농 흑미 가루 품질 지표

점검   내용물	점검   항목	점검   기준
관능   지표	색깔   & 모습	암회색 분말,   제복  색깔
	맛   & 냄새	특유의 향과 맛을 가지고 냄새없는 흑미력
물리적 인   및 화학 분석	수분	≤5.0
	단백질(g/100g)	≥7.0
	용해도   (g/100g)	≥80.0
	납(Pb)(mg/kg)	≤1.0
	비세닉(As)(mg/kg)	≤0.5
	아플라톡신   B1(μg/kg)	≤5.0
미생물학적	총   플레이트 카운트 cfu/g	≤1000
	대장균	≤100
	효모 &   곰팡이	≤50
	병원성   박테리아(살모넬라균  황색포도상구균)	ND

유기농 흑미 가루 기능:

1. 항산화 성분이 풍부

쌀알의 최외층인 흑미의 겨껍질에는 알려진 식품에서 발견되는 항산화 안토시아닌이 가장 많이 함유되어 있습니다.안토크리아닌은 이 항산화제의 이점을 살펴본 수많은 연구에 따르면 무수한 일반적이지만 심각한 질병을 예방하는 데 도움이 되는 능력이 있습니다.

안토시아닌 항산화제는 심혈관 질환 예방, 자유 라디칼 손상으로 인해 발생할 수 있는 암 예방, 뇌 기능 개선, 염증 감소 등과 관련이 있습니다.

2. 심장 건강 보호

연구에 따르면 흑미는 동맥의 위험한 죽상경화반 형성을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이는 동맥을 깨끗하게 유지하고 심장마비와 뇌졸중을 예방하는 데 매우 중요합니다.

발아 흑미 분말 적용:

식품원료로는 유제품, 음료, 냉동식품, 초콜릿 및 과자류, 베이커리류, 육가공품, 조미료 등에 적합하게 사용할 수 있다.

흑미 가루 포장 및 보관

25kg/ 가방 또는 드럼, 내부: 이중 비닐 봉투

그늘지고 건조한 곳에 보관합니다.권장 온도는 30℃ 이하, 상대 습도는 70% 이하입니다.

보관기간은 18개월입니다.제품의 산화 열화를 방지하기 위해 개봉합니다.