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식사대용 파우더100
NatureChoice
100
보리 분말 - 식사 대용 분말
유기농 인증을 받은 보리를 원료로 사용합니다.엄격한 선별과 세척을 거친 후 미세 분쇄, 분무, 건조 및 기타 공정을 거쳐 진주 보리 분말 제품으로 형성됩니다.
순수한 맛과 미세한 조직감, 진주보리 특유의 맛, 작은 단맛과 수화 후 상큼한 맛이 특징입니다.
식품원료로는 유제품, 음료, 냉동식품, 초콜릿 및 과자류, 베이커리류, 육가공품, 조미료 등에 적합하게 사용할 수 있다.
완전한 분산 및 용해는 물 혼합기 또는 유화 탱크에 의해 달성될 수 있다(상온의 수화 분말을 사용할 수 있으며, 성분: 물은 1:4~5임).
식품용 특수 복합 포장 백: 25kg/드럼 또는 백.
그늘지고 건조한 곳에 보관합니다.권장 온도는 30℃ 이하, 상대 습도는 70% 이하입니다.
보관기간은 12개월입니다.제품의 산화 열화를 방지하기 위해 개봉합니다.
점검 | 검사 항목 | 검사 기준 | |||
내용물 | |||||
관능 | 색상 및 외관 | 미색 전원, 균일한 색상 | |||
지표 | 맛과 냄새 | 특유의 향과 맛 | |||
보리, 무취 | |||||
수분 함량/% | ≤5.0 | ||||
단백질/(g/100g) | ≥4.0 | ||||
관능 | |||||
납(Pb)/(mg/kg) | ≤1.0 | ||||
지표 | |||||
총 비소(AS) /(mg/kg) | ≤0.5 | ||||
아플라톡신 B1/(μg/kg) | ≤5.0 | ||||
총 콜로니 수/(cfu/g) | ≤1000 | ||||
대장균군/(MPN/100g) | ≤100 | ||||
미생물 | |||||
곰팡이 /(cfu/g) | ≤50 | ||||
지표 | |||||
병원성 세균(살모넬라, | ND | ||||
황색포도상구균) | |||||
보리 분말 - 식사 대용 분말
유기농 인증을 받은 보리를 원료로 사용합니다.엄격한 선별과 세척을 거친 후 미세 분쇄, 분무, 건조 및 기타 공정을 거쳐 진주 보리 분말 제품으로 형성됩니다.
순수한 맛과 미세한 조직감, 진주보리 특유의 맛, 작은 단맛과 수화 후 상큼한 맛이 특징입니다.
식품원료로는 유제품, 음료, 냉동식품, 초콜릿 및 과자류, 베이커리류, 육가공품, 조미료 등에 적합하게 사용할 수 있다.
완전한 분산 및 용해는 물 혼합기 또는 유화 탱크에 의해 달성될 수 있다(상온의 수화 분말을 사용할 수 있으며, 성분: 물은 1:4~5임).
식품용 특수 복합 포장 백: 25kg/드럼 또는 백.
그늘지고 건조한 곳에 보관합니다.권장 온도는 30℃ 이하, 상대 습도는 70% 이하입니다.
보관기간은 12개월입니다.제품의 산화 열화를 방지하기 위해 개봉합니다.
점검 | 검사 항목 | 검사 기준 | |||
내용물 | |||||
관능 | 색상 및 외관 | 미색 전원, 균일한 색상 | |||
지표 | 맛과 냄새 | 특유의 향과 맛 | |||
보리, 무취 | |||||
수분 함량/% | ≤5.0 | ||||
단백질/(g/100g) | ≥4.0 | ||||
관능 | |||||
납(Pb)/(mg/kg) | ≤1.0 | ||||
지표 | |||||
총 비소(AS) /(mg/kg) | ≤0.5 | ||||
아플라톡신 B1/(μg/kg) | ≤5.0 | ||||
총 콜로니 수/(cfu/g) | ≤1000 | ||||
대장균군/(MPN/100g) | ≤100 | ||||
미생물 | |||||
곰팡이 /(cfu/g) | ≤50 | ||||
지표 | |||||
병원성 세균(살모넬라, | ND | ||||
황색포도상구균) | |||||
