참마는 식용 괴경을 형성하는 Dioscorea(Diosaceae) 속의 일부 식물 종에 대한 일반적인 이름입니다.[1] D. communis와 같은 속의 다른 종의 괴경은 독성이 있습니다.참마는 많은 온대 및 열대 지역에서 딱딱한 덩이줄기를 위해 자라는 초본 다년생 덩굴입니다.