약초의 뿌리는 뿌리 또는 주로 뿌리줄기의 일부 또는 지상 그루터기가 있는 뿌리를 약용부분으로 하는 약초를 말한다.뿌리는 마디, 절간, 잎이 없고, 새싹이 없거나 외래눈이 거의 없다.뿌리채소의 수확시기는 대개 식물의 지상부가 시들어가는 가을, 겨울, 싹이 트기 전이나 싹이 막 나온 이른 봄에 채취한다.
허브뿌리 기능
1. 바람을 쫓아내고 습기를 제거한다.
2. 혈액에 활력을 주어 지혈
3. 기(氣)와 혈(血)을 튼튼하게 한다
4. 열을 내리고 독소를 제거한다.
5. 기침, 천식 완화
허브 뿌리의 장점
식물의 뿌리는 흙 속에 감겨져 교차되어 일종의 그물 같은 구조가 되어 식물체를 고정하고 지지하는 기능을 하며 마치 인체의 골격근과 같이 식물체의 여러 부분을 하나의 전체로 연결해 줍니다. .인체에 있어서는 힘줄과 뼈의 병변을 치료할 수 있으며, 바람, 추위, 습함에 의한 류머티즘과 마비는 힘줄과 뼈의 가장 흔한 질병이므로 특정한 특징적인 뿌리를 우선적으로 선별하여 한약재로 한다. 치료용 약.
